2008-12-22(Mon)
ヘチマ風カボチャがどうだったのかを報告
まぁ、誰も気にしてないと思うんですが前回の記事「冬至だし、ゆず湯に入ってカボチャを食べて風邪防止に備えてみようか」でヘチマっぽいカボチャと、やけに小さいカボチャを昨日のうちに煮付けにしたわけなんですよ。
カボチャって先にレンジでチンして柔らかくしてからの方が切りやすいので、この上のカボチャもレンジでチンしてから料理することにしました。
料理中の写真は余裕がなくて撮ってなかったんですが、小さい方のカボチャから切ってみたところ、ほとんどが種で実の部分がちょっとしかありませんでした。
でも薄いながらも実の部分を煮付け用にカット。
私はカボチャの皮も種（種は中身だけ）も食べるように育てられたんですが、彼がどちらも食べないようなので、カボチャの種は乾燥させてペットのねずー達用に、皮は剝いて煮付けることにしました。
残りのヘチマ風カボチャは大きいので３分割したんですが、こんな風な感じでした。
右端から３分割してみたんですが、種がなかったんですよね〜実の部分たっぷりです。
実の色からしてカボチャでした。
種が入っていた太い部分は普通のカボチャよりも濃いオレンジ色をしていたんんですが、種を見てもまさしくカボチャでヘチマではありませんでしたね
こちらは小さいカボチャと比べて種の部分は少なく、普通のカボチャよりも実がたっぷりでした。とりあえず適当にカットして煮物に。
でもカボチャ作る前に彼が眠いと言って寝てしまったんですよね。
とりあえず作ったものの味が染みこむまで置いてたら、気づいたら２３時５０分。
慌てて彼を起こして少し食べさせました。
味も普通のカボチャでした。どちらかというと種のない部分の方が美味しかったかな。
こんなカボチャを食べるなんて滅多にないと思うので、いい経験になりました
今年前半では喘息に苦しんだので、とりあえず冬至にゆず湯とカボチャ食べたので風邪ひかないで過ごせたらいいなと思います
カボチャって先にレンジでチンして柔らかくしてからの方が切りやすいので、この上のカボチャもレンジでチンしてから料理することにしました。
料理中の写真は余裕がなくて撮ってなかったんですが、小さい方のカボチャから切ってみたところ、ほとんどが種で実の部分がちょっとしかありませんでした。
でも薄いながらも実の部分を煮付け用にカット。
私はカボチャの皮も種（種は中身だけ）も食べるように育てられたんですが、彼がどちらも食べないようなので、カボチャの種は乾燥させてペットのねずー達用に、皮は剝いて煮付けることにしました。
残りのヘチマ風カボチャは大きいので３分割したんですが、こんな風な感じでした。
右端から３分割してみたんですが、種がなかったんですよね〜実の部分たっぷりです。
実の色からしてカボチャでした。
種が入っていた太い部分は普通のカボチャよりも濃いオレンジ色をしていたんんですが、種を見てもまさしくカボチャでヘチマではありませんでしたね
こちらは小さいカボチャと比べて種の部分は少なく、普通のカボチャよりも実がたっぷりでした。とりあえず適当にカットして煮物に。
でもカボチャ作る前に彼が眠いと言って寝てしまったんですよね。
とりあえず作ったものの味が染みこむまで置いてたら、気づいたら２３時５０分。
慌てて彼を起こして少し食べさせました。
味も普通のカボチャでした。どちらかというと種のない部分の方が美味しかったかな。
こんなカボチャを食べるなんて滅多にないと思うので、いい経験になりました
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